Голланд зуух гэж юу вэ?

Голланд зуухнууд нь цилиндр хэлбэртэй, хүнд хэмжээтэй, нягт таглаатай тогоонууд бөгөөд зуухны тавцан дээр эсвэл зууханд ашиглаж болно. Хүнд металл эсвэл керамик хийц нь дотор нь чанаж буй хоолонд тогтмол, жигд, олон чиглэлт цацрагийн дулааныг өгдөг. Олон төрлийн хэрэглээтэй Голланд зуухнууд нь үнэхээр бүх төрлийн гал тогооны хэрэгсэл юм.
Дэлхий даяар
Өнөөдөр АНУ-д Голланд зуух гэж нэрлэгддэг энэхүү зуухыг олон зуун жилийн турш олон өөр соёлд, олон нэрээр ашиглаж ирсэн. Энэхүү хамгийн энгийн гал тогооны хэрэгслийг анх мод эсвэл нүүрс шатааж буй задгай зууханд халуун үнсний дээгүүр байрлуулах хөлтэйгөөр бүтээжээ. Голланд зуухны тагнууд нь нэгэн цагт бага зэрэг хотгор байсан тул халуун нүүрсийг дээрээс болон доороос нь дулаанаар хангахын тулд дээрээс нь байрлуулж болно. Францад эдгээр олон зориулалттай савыг кокотте гэж нэрлэдэг бол Бриттанд тэдгээрийг зүгээр л кассерол гэж нэрлэдэг.
Хэрэглээ
Орчин үеийн Голланд зуухыг хайруулын тавагтай төстэй зуухан дээр эсвэл жигнэмэгийн таваг шиг зууханд ашиглаж болно. Хүнд металл эсвэл керамик нь янз бүрийн температур болон хоол хийх аргыг тэсвэрлэх чадвартай. Голланд зууханд бараг бүх хоол хийх ажлыг хийж болно.
Шөл болон жигнэмэг: Голланд зуух нь хэмжээ, хэлбэр, зузаан хийцтэй тул шөл болон жигнэмэг хийхэд төгс тохирно. Хүнд металл эсвэл керамик нь дулааныг сайн дамжуулдаг бөгөөд хоолыг удаан хугацаанд дулаан байлгаж чаддаг. Энэ нь удаан хугацаанд буцалгадаг шөл, жигнэмэг эсвэл шошны хувьд ашигтай.
Шарах: Зууханд хийх үед Голланд зуухнууд дулааныг дамжуулж, доторх хоол руу бүх талаас дамжуулдаг. Гал тогооны хэрэгсэл энэ дулааныг барих чадвар нь удаан, удаан хоол хийх аргуудад бага эрчим хүч шаардагдана гэсэн үг юм. Зууханд тэсвэртэй таг нь чийгийг хадгалахад тусалдаг бөгөөд удаан хоол хийх явцад хатахаас сэргийлдэг. Энэ нь Голланд зуухыг мах эсвэл хүнсний ногоог удаан шарахад төгс төгөлдөр болгодог.
Шарах: Голланд зууханд гүн шарах үед дулаан дамжуулах чадвар нь дахин нэг чухал зүйл юм. Голланд зуухнууд тосыг жигд халаадаг тул тогооч нь шарсан тосны температурыг нарийн хянах боломжтой. Зарим паалантай Голланд зуухыг гүн шарахдаа өндөр температурт хэрэглэж болохгүй тул үйлдвэрлэгчээс нь лавлана уу.
Талх: Голланд зуухыг талх болон бусад гурилан бүтээгдэхүүн жигнэхэд эртнээс ашиглаж ирсэн. Цацраг туяа нь талх эсвэл пиццаны зуухны чулуун зуухтай төстэй ажилладаг. Түүнчлэн, таг нь чийг болон уурыг хадгалдаг бөгөөд энэ нь шаржигнуур царцдас үүсгэдэг.
Кассерол: Голланд зуухыг зуухнаас зуухны дотор тал руу шилжүүлэх чадвар нь кассерол хийхэд төгс хэрэгсэл болгодог. Мах эсвэл анхилуун үнэртнийг зууханд шарж, дараа нь кассеролыг угсарч, ижил саванд жигнэж болно.
Төрөл зүйлүүд
Орчин үеийн Голланд зуухыг хоёр үндсэн ангилалд хувааж болно: нүцгэн цутгамал төмөр эсвэл паалантай зуух. Зуух бүр өөрийн гэсэн давуу болон сул талуудтай, мөн хамгийн сайн хэрэглээтэй.
Цэвэр цутгамал төмөр: Цутгамал төмөр нь дулааныг маш сайн дамжуулдаг бөгөөд олон тогооч нарын хувьд хамгийн тохиромжтой тогоочийн материал юм. Металл нь задралгүйгээр маш өндөр температурыг тэсвэрлэх чадвартай тул илүү олон төрлийн хэрэглээнд ашигтай болгодог. Бүх цутгамал төмөр тогооны хэрэгслийн нэгэн адил индүүний бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд тусгай цэвэрлэгээ, анхаарал халамж тавих шаардлагатай. Зөв арчилгаа хийвэл сайн цутгамал төмөр зуух нь олон үе дамжин ашиглагдах боломжтой. Цутгамал төмөр зуухыг ил гал дээр шууд байрлуулж болох тул майханд түгээмэл ашигладаг.
Паалантай: Паалантай Голланд зуух нь керамик эсвэл металл цөмтэй байж болно. Цутгамал төмөр шиг керамик нь дулааныг маш сайн дамжуулдаг тул Голланд зуух хийхэд ихэвчлэн ашиглагддаг. Паалантай Голланд зуух нь тусгай цэвэрлэгээний арга техник шаарддаггүй тул тав тухыг эрэлхийлж буй хүмүүст төгс тохирно. Хэдийгээр паалан нь маш бат бөх байдаг.

Dinsen  supplies Dutch Ovens,Skillets Grill Pan,  Casserole ,Cookware set ,Bakeware and so on,if you have any need,please contact our email: info@dinsenmetal.com